“L’Enoteca è tutta la mia vita, è il luogo in cui ho sempre cercato di dare il meglio di me, con tutta l’umiltà possibile. Un luogo fisico, in cui le bottiglie attendono per intraprendere le loro strade, ma anche e sopratutto luogo simbolico, in cui si incontrano storie diverse, sfide, emozioni, passioni infinite. Ed è sempre con tanto rispetto che cerco di operare, rispetto per chi il vino lo produce e per chi il vino lo acquista, con il dovere di farli incontrare sempre nel migliore dei modi. Ecco perché il lavoro è tanto, bisogna correre, ascoltare, domandare, ricercare, non essere mai paghi. La qualità è forse facile da trovare la prima volta, ma poi è difficilissimo mantenerla, ci vogliono enormi sacrifici, che solo con testardaggine e inarrestabile amore per il proprio lavoro si possono affrontare fino in fondo.”

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 Una storia di passione, slancio continuo, ricerca costante delle novità e forte senso di responsabilità nei confronti dei nostri clienti: queste sono le linee guida che sostengono da sempre l’Enoteca Carlo Lavuri.

Questa attitudine, con il passare degli anni, ha permesso che l’Enoteca ampliasse progressivamente i propri orizzonti, fino a diventare molto più di una semplice rivendita di buoni vini e prelibatezze, ma un importante punto di riferimento anche al di fuori della regione

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Domani, mercoledì 31 Maggio avrà inizio l’avventura di Fabrizio Lavuri lungo il percorso della Tuscany Trail…