Vini Biodinamici – La nuova frontiera

Vini Biodinamici  La nuova frontiera Sentiamo parlare sempre di più di agricoltura biodinamica e sopratutto di produttori biodinamici. Ma cos’è veramente la biodinamica?  L’agricoltura biodinamica nacque formalmente nel 1924 a seguito di un meeting organizzato da agricoltori tedeschi i quali invitarono Rudolf Steiner, filosofo, ricercatore e fondatore dell’Antroposofia, a divulgare le prime sperimentazioni con le…

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Benvenuto Beaujolais 2009

Benvenuto Beaujolais Quando l’Enoteca Festeggia.. Anche quest’anno, come oramai da molti anni, si è svolta al serata del Beaujolais tanto attesa dai clienti dell’Enoteca. Sabato 21 Novembre un folto pubblico di appassionati si è dato appuntamento in Via Provinciale ad Agliana per degustare in anteprima il Beaujolais Nouveau di Joseph Drohuin 2009 che, ricordiamo, viene…

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Appunti di viaggio: Borgogna

Appunti viaggio: Borgogna   Chi ben comincia è a metà dell’opera, dice il proverbio. Allora non c’è niente di meglio che continuare questa nuova avventura della newsletter dell’enoteca Lavuri con una breve cronaca del viaggio delle scorse settimane nella “mattonella d’oro” della Francia, la Borgogna. Con un gruppo di produttori toscani, per tre giorni, abbiamo…

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