PROSECCO VALDOBBIADENE DRUSIAN EXTRA DRY DOCG

Caratteristiche generali
Vino spumante bianco ottenuto da uva Glera di collina e spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. È l’espressione massima del Prosecco Spumante, dove l’armonica struttura si accompagna a un delicato profumo di mela. La freschezza e la fragranza di questo vino, unito al fine e persistente perlage, lo rendono ideale in tutte le occasioni. Ottimo come aperitivo, è particolarmente adatto per accompagnare piatti a base di pesce, pasta con verdure e torte salate.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Vitigno: Glera 100%.
Zona di produzione: area DOCG Valdobbiadene.
Suolo: collinare, argilloso calcareo.
Clima: mediterraneo-fresco.
Maturazione: da metà settembre.
Vinificazione: in bianco, con pressatura
soffice. Resa 70%.
Spumantizzazione: in autoclave, metodo
Charmat.
Temperatura di servizio: 6-8°C.