FILETTI DI ALICI DI CETARA IN OLIO DI OLIVA 45GR/90GR – ARMATORE
Le Alici sotto sale di Cetara sono il simbolo culinario della Costiera Amalfitana. Un processo antichissimo di salatura che fa del prodotto ittico una vera prelibatezza.
Solo le Alici più grandi, pescate in Costiera Amalfitana, vengono selezionate per la salatura. Il processo di maturazione avviene in botti di castagno, per un periodo mai inferiore agli 8 mesi, alternando strati di Alici a strati di sale marino.
Le Alici sotto sale di Cetara si prestano molto bene alla creazione di innumerevoli ricette e risultano essere ottime per aromatizzare e valorizzare diversi piatti.
VALORE ENERGETICO
KJ 788
Kcal 186
SOSTANZE GRASSE TOTALI
2,0
DI CUI SATURI
1,4
CARBOIDRATI TOTALI
0,5
DI CUI ZUCCHERI
0,5
PROTEINE
25
FIBRE
0,5
SALE
13,8
*Informazioni nutrizionali medie per 100gr di prodotto
