OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IL BIOSELVATICO 2024
- Ubicazione oliveti: Civitella della Chiana (AR) Toscana
- Varietà olivi: Frantoio, Moraiolo , Leccino
- Raccolta: Manuale fino Ottobre
- Frangitura: A freddo/ciclo continuo giornaliera
- Note organolettiche: Verde smeraldo denso.
- L’olfatto: E’ prepotente e ambisce all’eccelenza, con varietali sentori di vegetale, erba tagliata e pomodoro verde, frutta fra cuimandorla amara e mela verde. In bocca amaro e piccante equilibrio fra note amaranti di cardo e melanzana.
- Formato – 500ml.
- Biologico: IGP Toscano
