TIMOR ARABICA GIAMIACA CAFFE’

Descrizione: Nell’isola di Timor, nell’Arcipelago indonesiano, viene
coltivato un caffè di caratteristiche uniche, che ha fatto la Storia delle
antiche Case del Caffè” viennesi: il Timor Arabica first quality.
E’ un Arabica a forma leggermente allungata, con il più basso tenore di
caffeina (1,26%) che ci sia mai capitato di trovare. In tazza è profumato,
leggermente acidulo. Entusiasma il contrasto tra la deliata dolcezza e l’
ottimo corpo.
Laboratorio di Torrefazione Giamaica Caffè, Verona, Italia
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